Основное меню ресторана «Палуба» | Загородный клуб «Волхов Мост»

ОСНОВНОЕ МЕНЮ
скачать меню (PDF 2,8Мб)
 
ЗАВТРАК
 
1/100 «АУСВАЙС»

(блинчики со сгущенкой/джемом/сметаной)


60=
1/130 «ЭТИ ГЛАЗА НАПРОТИВ»

(яичница с помидорами)


60=
1/130 «ЭТИ ГЛАЗА НЕ ПРОТИВ»

(яичница с ветчиной)


65=
1/200 «БАСКЕРВИЛЬ ХОЛЛ»

(каша овсяная с маслом)


60=
 
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
 
1/250 «ЗАСЛАННЫЙ КАЗАЧОК»

(холодец с чесночком)


250=
1/140 «ТЕЛЯЧЬИ НЕЖНОСТИ»

(карпаччо из говядины с трюфельным маслом
и бальзамическим уксусом)


380=
1/100 «ЛАПЛАНДСКИЕ ТЕРКИ»

(лосось шеф-посола)


250=
1/100 «ПОРОСЯЧИЙ ВИЗГ»

(буженина с хреном)


300=
1/170 «ФИШКА»

(селедка с отварным картофелем)


190=
1/100 «БЕЛАЯ ГВАРДИЯ»

(маринованные белые грибы)


350=
1/100 «МОРСКОЕ БРАТСТВО»

(огурцы малосольные)


100=
1/55 «ПАРТБИЛЕТ»

(бутерброд с красной икрой)


75=
1/110 «ЛИНИЯ МАННЕРГЕЙМА»

(рыбное ассорти: семга слабой соли, палтус, зелень)


200=
1/100 «КОНЬ МАННЕРГЕЙМА»

(мясное ассорти: буженина, язык, карбонат)


180=
1/100 «ХОХЛЫМА»

(сало с горчицей)


130=
1/100 «ЧЕРНЫЕ ГЛАЗА»

(оливки черные)


70=
 
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
 
1/150 «ВЕЩИЙ СОН ИХТИАНДРА»

(гребешки с соусом из шампиньонов)


590=
1/150 «МУЗА ПЕГАСА»

(креветки АстоОлио)


450=
1/135 «ЗОЛОТО ПАРТИИ»

(блины с красной икрой)


150=
1/140 «КЕМЬСКА ВОЛОСТЬ»

(блины с семгой)


130=
1/180 «СТОП-КРАН»

(фуа-гра)


580=
1/120 «ШЛЯПКИ КАНОТЬЕ»

(жульен с грибами)


190=
Дюжина «ШУМАХЕР ОТДЫХАЕТ»

(виноградные улитки)


680=
 
САЛАТЫ
 
1/230 «СЕСТРЫ СТРУГАТСКИЕ»

(теплый салат с говядиной, авокадо и кунжутным маслом)


350=
1/220 «БОЦМАНСКИЙ КОСЯК»

(Салат руккола с креветками, томатами черри, кедровыми
орешками, медово-горчичной заправкой и бальзамическим
уксусом, сыр пармезан)


390=
1/220 «ГРЕЧЕСКИЙ»

(паприка, помидор, огурец, перец болгарский, сыр фета, оливки)


200=
1/210 «ОТ ВАЛЕНТИНА»

(салат из рукколы с апельсином и кедровыми орешками)


350=
1/240 «ПОЛУНДРА»

(салат из свежих овощей, микса салатов с жаренным лососем)


260=
1/230 «ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ»

(помидоры черри, китайская капуста, куриное филе, сухарики)


250=
1/210 «ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ»

(помидоры черри, салат айсберг, тигровые креветки,
пармезан, сухарики)


280=
 
СУПЫ
 
1/250 «ВОЛХОВСКИЕ РАЗЛИВЫ»»

(уха тройная)


190=
1/250 «ПУТЯТИН ЛАЙВ»

(борщ с пампушками)


250=
1/250 «УХА ИЗ ПЕТУХА»

(бульон из курочки с домашней лапшичкой и грибочками)


180=
1/250 «СКАЗКИ ДЕДУШКИ РАППОЛА»

(сливочный суп из лосося)


280=
1/250 «КРОКОДИЛЬИ СЛЕЗЫ»

(крем-суп из зеленого горошка с жареными креветками)


200=
1/250 «ПОСЛЕДНИЙ ОБЕТ ГРИБНИКА»

(крем-суп из шампиньонов)


180=
1/250 «КОНЕЦ СКАЗКЕ ЗОЛУШКИ»

(крем-суп из тыквы)


170=
1/250 «РАДОСТЬ АЗИЗА»

(шурпа)


180=
 
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
 
1/250 «ДЫМ НАД ВОДОЙ»

(лосось с паровыми овощами)


350=
1/220 «ОШИБКА КОЛУМБА»

(филе тунца в кунжутной корочке с карамельно-соевым соусом)


390=
1/250 «ВОЛХОВСКИЙ ВОЛК»

(филе сибаса с овощами)


350=
1/250 «ФАНЕРА НАД ПАРИЖЕМ»

(филе палтуса от шеф-кока)


490=
1/250 «ОТ ВОРОТ-ПОВОРОТ»

(вырезка ягненка с сельдереевым соусом)


490
1/450 «МЕЧТА ОККУПАНТА»

(рулька свиная с тушенной капустой)


690=
1/300 «ПРИСТАНЬ ЗАГУЛЯВШЕГО ПОЭТА »»

(эскалоп из свиной вырезки с картофельным пюре, томатами
черри и малосольным огурцом)


420=
1/200 «ЖАДИНА -ГОВЯДИНА»

(стейк из говядины с соусом деми-гляс)


590=
1/250 «ПОДСАДНАЯ УТКА»

(утиная грудка с соусом куантро)


480=
1/280 «КОКО-ПЕТИТ»

(цыпленок по-французски с трюфельно-чесночным соусом)


450=
1/250 «САМАРКАНДСКИЙ ОЧКУЗ»

(плов по-узбекски)


200=
1/250 «ПОСЛЕДНИЙ ТУЙМАС»»

(манты)


300=
 
ГАРНИРЫ
 
1/150 «КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ»

 


80=
1/120 «ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ»

 


120=
1/120 «ОВОЩИ СВЕЖИЕ»

 


100=
1/150 «КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ»

 


80=
1/150 «РИС ОТВАРНОЙ»

 


80=
1/50 «МИКС СОЧНЫХ САЛАТНЫХ
ЛИСТЬЕВ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ»

 


110=
 
ДЕСЕРТЫ
 
1/150 «ШУРЫ-МУРЫ»

(тирамису с мятой и свежей клубникой)


245=
1/150 «СТРАСТИ МОРДАСТИ»

(карпаччо из ананаса с клубнично-мятной заправкой)


190=
1/120 «ЗАПРЕТНЫЙ ПЛОД»

(яблоко с медом и орехами)


250=
1/150 «1-Й СОН ЭММЫ ПАВЛОВНЫ»

(мороженное с орехами)


150=
1/150 «2-Й СОН ЭММЫ ПАВЛОВНЫ»

(мороженное с шоколадом)


150=
1/150 «3-Й СОН ЭММЫ ПАВЛОВНЫ»

(мороженное с сиропом)


150=
1/150 «Я УЖЕ НЕ МОГУ»

(мороженное с коньяком)


190=

НАПИТКИ
250мл/1л СОК

в ассортименте


50=/200=

0,5л КОЛА, СПРАЙТ, ФАНТА

 


80=
250мл/1л МОРС

 


60=/250=
0,5л ЛИМОНАД

"Байкал", "Любимый"


60=
0,33л ПЕРЬЕ

вода с газом


130=
0,33л ВИТТЕЛЬ

вода без газа

130=
0,75л АКВА ПАННА

вода без газа

190=
0,75л САН ПЕЛЕГРИНО

вода с газом

190=
0,5л БОНАКВА

вода питьевая

60=
250мл СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК

морковный

150=
250мл СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК

яблочный, апельсиновый, сельдереевый, грейпфрутовый

200=

ЧАЙ
0,6л ЧЁРНЫЙ/ЗЕЛЁНЫЙ "ЦВЕТЫ ЖАСМИНА", "СЕНЧО СЕНПАЙ"

Классический чай фирмы "Альтхауз" (Германия)
Подаем в чайнике (0,6л - 2 чашки)

150=

ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ
 

Используем только натуральные ингредиенты (местные ягоды и травы)
Подаём в чайнике (0,6 л - 2 чашки)

 
 0,6л ЧАЙ С ОБЛЕПИХОЙ 250=
 0,6л ЧАЙ ИМБИРНЫЙ 200=
 0,6л ЧАЙ С ЧАБРЕЦОМ 215=
 0,6л ЧАЙ ВИШНЁВЫЙ 210=
 0,6л ЧАЙ БРУСНИЧНО-МЕДОВЫЙ

200=

КОФЕ
40мл ЭСПРЕССО

100=
200мл КАПУЧИНО

можно с шоколадом или корицей

140=
200мл АМЕРИКАНО

100=
40мл МАКИАТО

110=
200мл ЛАТТЕ

150=
200мл ЛАТТЕ С СИРОПОМ

кокос/шоколад/миндаль/мята

170=
200мл КОФЕ ПО-ИРЛАНДСКИ

250=
200мл ЭСПРЕССО КОН ПАНА

180=


Все цены в рублях и включают НДС